Енциклопедія
крові

Гемоглобін входить до складу червоних кров'яних кліток (еритроцитів), основна функція яких - перенесення кисню від легенів до всіх органів і тканин. Кисень потрібен для всіх обмінних процесів організму - там, де немає дихання, немає і життя. Нормальний рівень гемоглобіну у жінок складає 120-140 г/л, при вагітності допустима нижня межа норми 110 г/л. Рівень гемоглобіну визначають в загальному аналізі крові з пальця, який обов'язково роблять в кожному триместрі вагітності. Понижений рівень гемоглобіну - це анемія. Під час вагітності анемія особливо небезпечна, оскільки від дефіциту кисню страждає організм не тільки матері, але і майбутньої дитини 1. При тривало існуючій важкій анемії (гемоглобін матері менше 90 г/л) у малюка можливо розвиток гіпотрофії (зниження маси тіла) і інших відхилень, які іноді приводять до загибелі новонародженого при зустрічі із звичайною інфекцією.
Для того, щоб кров була здоровою, організму необхідно одержувати багато різних вітамінів і мінералів. При вагітності потреба в них зростає, адже в цей час мама є єдиним джерелом живильних речовин для дитини, та і свої потреби їй теж потрібно задовольняти: у материнському організмі збільшується об'єм циркулюючої крові, а значить - еритроцитів і гемоглобіну. Неодмінна умова профілактики анемії - це повноцінне РІЗНОМАНІТНЕ живлення, оскільки до анемії може привести дефіцит заліза, білків, вітамінів групи, фолієвой кислоти, аскорбінової кислоти, міді, кобальту і т.д.
Найчастішою причиною анемії у вагітних є дефіцит заліза. Залізо, що одержується з їжею, прийняте ділити на два види (залежно від типу з'єднання, в яке воно входить): неорганічне, таке, що міститься в продуктах рослинного походження, і гемовоє, що міститься в тваринних продуктах. Гемовоє залізо засвоюється значно краще неорганічного. Тому для профілактики залізодефіцитної анемії потрібно щодня їсти м'ясо (яловичину, свинину) або такі продукти, як птах, риба або печінка. Залізо міститься також в крупах (наприклад в гречці), фруктах, овочах, ягодах, але з продуктів рослинного походження засвоюється тільки 5-7% заліза.
Крім залізовмісних продуктів, для задоволення потреби в залозі необхідні речовини, що допомагають організму засвоювати цей елемент. Кращий ЀдругЀ заліза - вітамін С (він, до речі, допомагає ще і в засвоєнні фолієвой кислоти). Для адекватного засвоєння заліза щодня необхідно 75 міліграм вітаміну С. Такоє кількість цього вітаміну містяться в чайній чашці одного з наступних продуктів: капуста брокколі, брюссельська, цвітна капуста, журавлинний, апельсиновий, грейпфрутовий або ананасний сік, папайя (шматочки), свіжа полуниця.